第21章 悠闲的午餐时光(4 / 5)
而洛托姆从图鉴跳出来,钻进冰箱待命。
“咿普?”新入队的小霜奶仙不知道该做什么好,圆法师也跟着阔咯阔咯地叫起来,表示它也想出力。
“小霜,帮我在碗里打些淡奶油,圆法师,可以拜托你帮我切点芭亚果么?”
“咿普!”“阔咯!”能够帮上忙,这两小只当然也很开心。
见准备工作做的差不多了,戚风又跑去玫笛那边,问她的吉利蛋创稚讨了一颗蛋。
一个小常识,吉利蛋的蛋除了营养美味、恢复体能,还能起到跟吉利丁片同样的功效。
也就是说,作为高替的粘稠剂、定型剂,运用在甜点烘焙方面。
“好了,要开始喽。”
戚风支起锅子,点开小火,在里面倒入相应比例的牛奶和椰奶。
等温热起来后,再逐量分次地加入蛋液和奶油,顺时针或逆时针都可以,不停地搅拌均匀。
接下来的步骤,就是把锅里的牛奶倒入事先准备好的模具当中,同时撒一些酸甜的芭亚果碎,最后放入结冰洛托姆里,冷藏一段时间。